هیچ محصولی یافت نشد.
خانم‌های خانه‌دار مثل گذشته زمان زیادی در اختیار ندارند تا به کار آشپزی برسند، بخشی از وقتشان صرف اشتغال در بیرون از منزل، قسمتی صرف خرید یا سرکشی به مدرسه و مهد کودک و … می‌شود.
گذشته از این‌ها مصرف روغن زیاد، مشکلات ناشی از کار با ماهی‌تابه، بوی نامطبوع روغن، کثیف شدن آشپزخانه و گاز، صرف وقت فراوان و کنترل مستمر غذا حین سرخ شدن، مشکلاتی است که آشپزی سنتی را به دست فراموشی سپرده و روش‌های نوین را جایگزین آن کرده است.
یکی از این وسایل که هم کار شما را آسان می‌کند و هم تکمیل کننده‌ی دکوراسیون آشپزخانه است، سرخ‌کن می‌باشد. لذا توصیه می‌شود با مطالعه این گفتار و خرید یک دستگاه سرخ‌کن دستیاری زبردست استخدام نمایید.
معرفی عملکرد و ساختار سرخ‌کن
سرخ‌کن، مواد غذایی را با سرعت بالا و در یک حرارت معین سرخ می‌کند، این دستگاه ساختمان پیچیده‌ای ندارد و به راحتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. یک المنت گرم کننده و یک سبد فلزی به منظور ریختن مواد غذایی در آن، ساختمان سرخ‌کن را تشکیل می‌دهند.
دستگیره‌ای که روی سبد تعبیه شده، حرکت سرخ‌کن را آسان می‌کند.
انواع سرخ‌کن
سرخ‌کن‌های معمولی:
این نوع سرخ‌کن‌ها با یک المنت و یک محفظه‌ی روغن، انواع مواد غذایی را در درجه‌های مختلف سرخ می‌کنند. ظرفیت بالا، قیمت مناسب، غذایی ترد و خوشمزه از ویژگی‌های این سرخ‌کن‌است.
سرخ‌کن بدون روغن یا کم مصرف:
این دسته از دستگاه‌ها، موادغذایی را بدون بهره‌گیری از روغن و با جریان سریع هوا حرارت و آماده می‌کند. استفاده‌ی آسان، شست‌و‌شوی راحت، ساخت غذایی سالم و یکنواخت با روغن کم و عدم نظارت و سرکشی مستمر از جمله نقاط قوت این سرخ‌کن است.
مینی سرخ‌کن‌ها:
این دستگاه‌ها در واقع نمونه‌ی کوچک شده‌ی سرخ‌کن‌های معمولی هستند که تمام ویژگی‌های آنها را دارا می‌باشد.
نکاتی که شما را در شناخت و خرید سرخ‌کن کیفی یاری می‌کند!!!
جنس بدنه:
جنس بدنه‌ی سرخ‌کن‌ها از استیل یا فولاد نرم است، مسلما جنس استیل گزینه‌ی بهتری است. برخی دستگاه‌ها دارای نقطه‌ی سرد هستند که خرده‌های غذا هنگام ته نشین شدن در دمای پایین، روغن را فاسد نمی‌کنند.
قیمت و ضمانت:
به هزینه‌ای که برای خرید سرخ‌کن کنار گذاشته‌اید توجه داشته باشید، موضوع گارانتی را به عنوان یکی از معیارهای خرید موفق، فراموش نکنید.
محفظه‌ی ظرفیت:
ظرفیت و گنجایش سرخ‌کن بر اساس تعداد جمعیت خانواده مشخص می‌شود، یک دستگاه کوچک با محفظه‌‌ای چهارگوش برای خانواده‌ای دونفره عالی است.
اگر خانواده‌ای پرجمعیت دارید سرخ‌کنی استوانه‌ای که می‌تواند مواد درشت‌تر را در خود جای دهد، خریداری نمایید.
سبد سرخ‌کن:
سرخ‌کن‌ها دارای دو نوع سبد هستند: دستی و آسانسوری. نوع آسانسوری آسیب پذیر است، ممکن است غذا در سبد گیر کند که باید با کفگیر یا وسیله‌ای دیگر خارج شود.
چراغ وضعیت:
این چراغ، روشن و خاموش بودن دستگاه را به نمایش می‌گذارد.
فیلتر سرخ‌کن:
یکی از کارکردهای فیلتر، ممانعت از انتشار بوی سرخ‌شدن غذاست. این فیلتر با مرور زمان تخریب می‌گردد، بنابراین دستگاهی خریداری نمایید که فیلترش قابل تعویض باشد.
رنگ و طراحی:
این محصول با رنگ‌بندی و طرح‌های مختلف، در چرخه‌ی مصرف و استفاده قرار می‌گیرد، به عنوان یک خانم خانه‌دار و خوش سلیقه به دنبال طرح و رنگی باشید که با سایر لوازم آشپزخانه‌تان، به خوبی تطابق داشته و ست شود.
لایه‌ی داخلی دستگاه:
سعی کنید محصولی را انتخاب نمایید که جنس لایه داخلی‌اش، نچسب باشد تا به راحتی شسته و ضایعات غذا به حداقل برسد.
ظرف سرخ کردن دستگاه:
این ظرف برای شست‌و‌شوی بهتر، باید قابل جداشدن باشد.
پنجره‌ی شیشه‌ای:
این قابلیت به شما امکان می‌دهد که مراحل سرخ شدن غذا را به وضوح مشاهده و کنترل نمایید.
نمایشگر ال سی دی، کلید تغییر میزان حرارت، دکمه‌ی آماده به کار و هشدار پایان کار از دیگر ویژگی‌های دستگاه سرخ‌کن است
نکات ایمنی و استفاده بهتر از سرخ‌کن
- حتما از روغن مخصوص سرخ‌کردن، استفاده نمایید.
- مواد غذایی یخ زده و منجمد را داخل دستگاه قرار ندهید.
- در شست‌و‌شو و نظافت دستگاه نهایت دقت را به عمل آورید.
- سرخ‌کن نباید گرما را به بدنه منتقل نماید.
- داشتن دسته‌ی مناسب برای حمل و نقل دستگاه گزینه‌ای قابل توجه است
قوانین ارسال دیدگاه
لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: